克莉丝汀月饼券

        每年中秋将至的时候，也是月饼“粉墨登场”的时候，今年也不例外，各种口味、各式包装的月饼已经“迫不及待”的出现在了人们视线之中，大张旗鼓地吹响了“月饼大战”的集结号。

　　在超市、商场月饼专柜看一圈，首先会发现今年的月饼涨价了，“价格普遍涨了两成吧。”。“主要是今年部分农副产品价格提高了，如绿豆、红小豆、白糖、食用油脂、鸡蛋等月饼原辅材料的价格都不同程度地有所上涨，受这个影响，今年生产月饼的成本与去年同比上涨了不少。”据了解，今年莲子价格约为4.8万元/吨，同比上涨165%；五仁类原材料同比上涨40%~60%；糖约为5500元/吨，同比上涨30%；花生油约为1.7万元/吨，同比上涨50%；面粉约为5000元/吨，同比上涨15%；而优质桂花糖价格今年就达到8000元/吨。

　　“确实涨了一点。”超市工作人员介绍说，“但是现在很多厂家都推出了不少"一口"月饼，这种包装的月饼主打小分量，这样普通消费者不必为了品尝而购买成套礼盒装月饼，不仅降低了花销，而且还可以将其作为日常零食，非常方便。”

　　不仅是在包装上花了巧思，口味上的变化也是各大商家每年“月饼大战”中费尽心思的“关键一局”。今年的月饼市场可以说是南北口味的大集结，广式、港式月饼自不必说，已经牢牢地占稳了一定的市场，而苏式、滇式月饼的“登台亮相”更是吸引了不少北方消费者的眼球。

　　“苏式月饼馅料以芸豆为主，而滇式则是以云腿和玫瑰为主。”今年也推出了苏式玫瑰等南方口味的月饼，“我们做苏式月饼的玫瑰是选自妙峰山的新鲜玫瑰花，并用上等原料调制皮饼和馅料，其口感绵润、松酥、清香利口。”今年同样有玫瑰口味月饼，还特别为这款月饼设计了3款玫瑰主题的铁盒包装，“即使吃完月饼，这个铁盒也是非常具有艺术感，是可以再利用的包装盒。”